por Anne Wilson, Murdoch · KONEMANN · pasta blanda · ISBN 9788496241442
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«Risottos, Pilafs y Paellas» es el libro de cocina de Anne Wilson y Murdoch, publicado por Konemann en pasta blanda (64 páginas, en español).
Recetario dedicado a tres elaboraciones clásicas con arroz: risotto, pilaf y paella. Las imágenes de la cubierta muestran platos preparados con ingredientes mediterráneos como tomates, limones y aceite, junto al título. Recoge recetas en español para hacer estas preparaciones en casa.
Se publicó en mayo de 2004.
Para aficionados a la cocina que quieran preparar arroces clásicos como risotto, pilaf y paella.
