por A. Machado · Poseidonia Scuola · pasta blanda · ISBN 9788848258937
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«Scienza degli alimenti» es el libro de texto de ciencias de la alimentación de A. Machado, publicado por Poseidonia Scuola en pasta blanda, en italiano.
Manual de ciencia de los alimentos para el primer bienio de la escuela secundaria italiana, en volumen único con cuaderno de competencias. Incluye recursos digitales: tests autocorrectivos, tutoriales para ejercicios interactivos y materiales de repaso, junto con apartados de curiosidad que conectan la asignatura con la vida cotidiana.
Edición publicada en 2014, actualizada a los LARN 2014. Incluye e-book y expansión en línea.
Para estudiantes de secundaria del primer bienio y para docentes que imparten ciencia de los alimentos y necesitan materiales de evaluación de competencias.
