por Rosa María Yáñez Muñoz · Verlag Unser Wissen · pasta blanda · ISBN 9786204387895
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«Sortenvergleich von Granatapfel Criollas» es un estudio de Rosa María Yáñez Muñoz, publicado por Verlag Unser Wissen en pasta blanda (80 páginas, en alemán).
Este estudio compara variedades criollas de granado con la comercial Wonderful y está orientado a su uso en Satevó, Chihuahua (México). Analiza sabor, color, tamaño, contenido de jugo, acidez y dureza de las semillas, con el objetivo de ofrecer una alternativa de producción que satisfaga la demanda de los consumidores.
La obra se publicó el 4 de enero de 2022. Su subtítulo es «Eingeführt zur kommerziellen Nutzung: Satevó, Chihuahua, Mexiko». ISBN 9786204387895.
Dirigido a agrónomos, productores y lectores interesados en la fruticultura y el cultivo del granado.
