por Sonja Carlsson · Editorial Hispano Europea, S.A. · pasta blanda · ISBN 9788425514166
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«Tabla de combinaciones de alimentos» es la guía de alimentación disociada de Sonja Carlsson, publicada por Editorial Hispano Europea en pasta blanda.
Explica qué es la alimentación disociada, cómo funciona y para quién resulta útil. Analiza los alimentos más habituales con su aporte energético y el grupo al que pertenecen, indica qué combinaciones son posibles y estudia platos comunes de casa y restaurantes para adaptarlos a este régimen con alternativas saludables.
Obra de 96 páginas: la 14.ª edición, publicada en mayo de 2015, procede de una obra original de 2005. Texto en español.
Para quienes buscan una guía práctica sobre alimentación disociada y desean aprender a combinar alimentos de forma saludable.
