por Jordi Cruz · GRIJALBO · pasta dura · ISBN 9788416449897
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Descubre las mejores recetas de tapas y platillos del reconocido chef Jordi Cruz en su libro 'Tapas con rock 'n' roll'. Este recetario te guiará en la preparación de tapas creativas, sencillas y deliciosas, fusionando la tradición con la vanguardia culinaria. Aprende a elaborar desde clásicos como las bravas con alioli espumoso hasta creaciones innovadoras como el ceviche de cerezas o el foie-gras con higos. Ideal para disfrutar en casa y sorprender a tus invitados con bocados llenos de sabor y originalidad.
