por Sophie Dudemaine · ISBN 9782830707496
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«Tartes & salades de Sophie» es el libro de cocina de Sophie Dudemaine, publicado por Minerva en francés.
Recetario con más de 130 propuestas para combinar cada tarta con su ensalada, sorbete o salsa. Incluye tartas saladas y dulces, como tartaletas de langostinos, tarta de queso de cabra y chalotes, tarta de almendras o tarta de durazno; las recetas son sencillas, rápidas y pensadas para equilibrar sabores, texturas y colores.
El libro se publicó en 2004 y las fotografías son de Philippe Exbrayat.
Adecuado para aficionados a la cocina que buscan recetas sencillas y rápidas, tanto para comidas ligeras como para platos más sustanciosos.
Descubre libros de segunda mano de Sophie Dudemaine.
