por Stephen Brook · Mitchell Beazley · pasta dura · ISBN 9781845337070
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«The Complete Bordeaux» es la guía de referencia de Stephen Brook sobre el vino de Burdeos, publicada por Mitchell Beazley en pasta dura (720 páginas, en inglés).
Recorrido por la región de Burdeos y sus vinos: denominaciones, castillos y bodegas, con retratos de las propiedades líderes y de las emergentes. Brook analiza los estilos y las técnicas de elaboración de más de mil productores, desde Médoc a Graves, Pomerol y Saint-Émilion.
Edición revisada publicada en 2012. La obra se publicó originalmente en 2004 y esta edición incluye una guía de añadas actualizada.
Obra de consulta pensada para aficionados y profesionales del vino, con información detallada de toda la región.
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