por Delia Smith · BBC Books · pasta dura · ISBN 9780563487364
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«The Delia Collection: Baking» es el recetario de repostería de Delia Smith, publicado por BBC Books en pasta dura (144 páginas, en inglés).
Recetario de repostería con más de 50 recetas de Delia Smith: pasteles, panqués, panes y galletas, entre otras. La selección combina clásicos actualizados con creaciones nuevas, e incluye consejos e ideas para obtener resultados seguros en cada elaboración.
Publicado en 2005, es el séptimo volumen de la serie The Delia Collection, que agrupa las recetas de Delia Smith por materias.
Pensado para aficionados a la repostería de cualquier nivel, desde principiantes que buscan una guía fiable hasta cocineros con experiencia.
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