por Patrick Holford · Piatkus · pasta blanda · ISBN 9780749927141
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«The Low-GL Diet Made Easy» es la guía práctica de nutrición de Patrick Holford, publicada por Piatkus en pasta blanda (160 páginas, en inglés).
Explica por qué la carga glucémica (GL) es más precisa que el índice glucémico y diferencia alimentos de bajo GL de los que conviene evitar. Ofrece un plan de 21 días con listas de la compra, menús y recetas, con opciones de ensaladas, sándwiches y comidas para llevar. El objetivo es perder peso sin pasar hambre y ganar energía.
La obra es una versión práctica del método de The Holford Low GL Diet, publicado originalmente en 2005; esta edición es de 2007.
Para lectores que buscan perder peso, mantener estable el azúcar en sangre y aumentar su energía con un plan de comidas claro.
