por John Tovey · Ebury Press · pasta blanda · ISBN 9780091770617
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«The Miller Howe Cook Book» es el libro de cocina de John Tovey, publicado por Ebury Press en pasta blanda (224 páginas, en inglés).
Recopila más de 200 recetas del restaurante Miller Howe, situado en el Lake District inglés, organizadas en cinco secciones que reproducen su cena de cinco platos. Incluye su manera de cocinar verduras, guarniciones y salsas con variaciones, además de desayunos, almuerzos para llevar y meriendas, con consejos para cocinar y recibir en casa.
El título se publicó originalmente en 1987; esta edición en rústica de Ebury Press data de 1992.
Para cocineros caseros interesados en la cocina de un restaurante clásico inglés y en organizar comidas con confianza.
John Cronyn (Jack) Tovey fue Almirante de la Flota de la Real Marina Británica desde octubre de 1943 a mayo de 1945.
