por Virginie Michelin · pasta dura · ISBN 9782754029995
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«Tu viens prendre l'apéro ? Sur une ardoise ou sur un plateau» es el libro de cocina de Virginie Michelin, publicado por First en pasta dura (86 páginas).
Recetario de cocina francesa centrado en el aperitivo, con recetas para preparar y servir sobre una pizarra o una bandeja. Incluye brochetas, bocadillos, galletas saladas y otros entrantes, con fotografías que muestran su presentación sobre una superficie oscura.
Publicado en 2011, forma parte de la colección Toquades de First; las fotografías son de Guillaume Czerw y el texto está en francés.
Para cocineros caseros interesados en la cocina francesa y en servir aperitivos de forma vistosa en reuniones.
