por Carole Handslip · pasta blanda · ISBN 9781851523221
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«Vegetarian Cooking» es el libro de cocina vegetariana de Carole Handslip, publicado por Bounty Books en pasta blanda (96 páginas, en inglés).
Recetario vegetariano con gran variedad de platos equilibrados: entrantes, ensaladas, platos principales, postres, panes y salsas. Cada receta se acompaña de una fotografía en color, instrucciones claras, sugerencias de presentación y notas sobre preparación, nutrición e ingredientes.
El título completo es «Vegetarian Cooking (Kitchen Library)», y la obra se publicó originalmente en 1985; esta edición es de marzo de 1993.
Recomendado para quienes se inician en la cocina vegetariana y buscan un recetario sencillo con fotografías e instrucciones claras.
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