por Marcel Furrer, Harald Nusser · Books on Demand GmbH · pasta blanda · ISBN 9783842331785
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«Vegetarische Gerichte» es el libro de cocina vegetariana de Marcel Furrer y Harald Nusser (Books on Demand GmbH, pasta blanda, 48 páginas, en alemán).
Recetario con platos vegetarianos procedentes de la cocina de las clínicas Sonneneck de Badenweiler (Alemania). Incluye recetas sencillas a base de verduras y otros ingredientes vegetales, con propuestas como cremas y sopas que ilustran una cocina sana y natural.
Primera edición publicada el 7 de diciembre de 2010.
Para aficionados a la cocina vegetariana que quieran descubrir recetas de inspiración alemana procedentes de un entorno clínico.
