por Sylvie Lagorce · pasta blanda · ISBN 9782263047619
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«Verrines express» es un recetario de cocina de Sylvie Girard-Lagorce, publicado por Solar en pasta blanda.
Recetario monográfico sobre las verrines, pequeñas preparaciones servidas en copa y montadas por capas. Reúne nuevas variaciones gourmet con verduras, quesos, frutos secos y hierbas frescas, e ideas para combinar colores y texturas en presentaciones vistosas que se preparan en poco tiempo.
Publicado en 2009, consta de 64 páginas en francés. El subtítulo de la cubierta es «Nouvelles variations gourmandes».
Para aficionados a la cocina que buscan aperitivos y entrantes vistosos, con opciones rápidas y elegantes para comidas informales o reuniones.
