por Christophe Brusset · FLAMMARION · pasta blanda · ISBN 9782081363106
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«Vous êtes fous d'avaler ça !» es un ensayo de denuncia de Christophe Brusset, publicado por Flammarion en pasta blanda (272 páginas, en francés).
Christophe Brusset, desde dentro de la industria agroalimentaria, denuncia las malas prácticas y los engaños del sector. Revela cómo se fabrican y manipulan productos de consumo diario, los intereses económicos que priman sobre la salud y las tretas de marketing que condicionan la compra; incluye claves para comer con más criterio.
Publicado en 2015; el subtítulo original es «Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce» y la cubierta anuncia «+ Un guide de survie en magasin».
Para consumidores que quieran saber qué contienen los alimentos procesados y cómo evitar engaños en el supermercado.
