por Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan · Hungry Minds USA · pasta blanda · ISBN 9780764551147
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«Wine For Dummies» es la guía de referencia sobre el vino de Ed McCarthy y Mary Ewing-Mulligan, en pasta blanda (432 páginas, en inglés).
Guía práctica que explica desde los fundamentos de la elaboración del vino y las variedades de uva hasta cómo catar, leer etiquetas y elegir una buena botella. Recorre las principales regiones vinícolas, de Borgoña a Napa Valley, e incluye consejos para maridar con comida, manejarse en tiendas y restaurantes, y comprar y almacenar vino con criterio.
Segunda edición de la serie For Dummies, prologada por Piero Antinori y ganadora del premio Georges Duboeuf Book of the Year Award.
Dirigido a quienes quieren iniciarse en el mundo del vino y también a aficionados que buscan una referencia práctica.
