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Sobre Hans-Ulrich Grimm

Nacimiento

1955

Biografía

periodista alemán

Hans-Ulrich Grimm es un reconocido periodista alemán especializado en temas de alimentación.

Su obra más destacada, Química en la comida, analiza los componentes ocultos de nuestra dieta diaria.

Como escritor de no ficción, se dedica a investigar y divulgar realidades sobre la industria alimentaria.

Su formación como germanista aporta un rigor analítico único a sus textos periodísticos.

Nacido en 1955, ha dedicado gran parte de su carrera a cuestionar los hábitos de consumo modernos.