por Beverly Le Blanc · Parragon · pasta blanda · ISBN 9781407572819
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«10 ciudades 100 recetas» es un libro de cocina de Beverly Le Blanc, publicado por Parragon en pasta blanda, en español.
Recorrido por diez ciudades a través de sus cocinas, con cien recetas explicadas paso a paso. Cada capítulo está dedicado a una ciudad y combina platillos de inspiración tradicional con propuestas más actuales, mientras las fotografías de paisajes urbanos y platillos acompañan al lector en este viaje gastronómico.
La edición en español, con ISBN 9781407572819, fue publicada el 2 de febrero de 2011.
Para aficionados a la gastronomía y viajeros curiosos que buscan platillos de distintas ciudades para preparar en casa.
