por Domènec Biosca · Gestión 2000 · pasta blanda · ISBN 9788480888493
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«100 ideas para atraer clientes a un restaurante» es la guía práctica de marketing y ventas de Domènec Biosca, publicada por Gestión 2000 en pasta blanda.
Un centenar de propuestas para atraer más comensales y convertirlos en clientes habituales: ideas de marketing, gestión y atención al público orientadas a mejorar la rentabilidad del negocio. Domènec Biosca explica cómo destacar frente a la competencia y lograr que los clientes repitan.
Publicado en agosto de 2003. Recomendado por la Asociación de Expertos en Empresas Turísticas y la Asociación de Directivos de Empresas Turísticas.
Dirigido a propietarios y gerentes de restaurantes que quieran atraer más clientes y fidelizarlos.
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