por Simone Ortega · Pasta dura · ISBN 9788422671435
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«1080 recetas de cocina» es el libro de cocina de Simone Ortega, publicado por Círculo de Lectores en pasta dura (732 páginas, en español).
El libro reúne 1.080 recetas y una amplia variedad de platos y técnicas culinarias, y constituye una guía completa de cocina. Incluye opciones para todos los niveles, desde quienes se inician hasta cocineros con experiencia, y permite encontrar ideas para el día a día.
Publicado en 1998; ISBN-13 9788422671435.
Dirigido a amantes de la cocina; útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que quieren variedad de platos.
Simone Klein Ansaldy, más conocida como Simone Ortega fue una autora de libros sobre cocina española, como 1080 recetas de cocina (1972), uno de los recetarios más vendidos en España, con 3,5 millones de ejemplares desde su publicación.
