por Claire Pinson · Marabout · pasta blanda · ISBN 9782501056854
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«130 recettes antikilos» es el libro de cocina de Claire Pinson, publicado por Marabout en pasta blanda (215 páginas, en francés).
Recetario para adelgazar y mantenerse en forma mediante una alimentación de bajo índice glucémico: la autora explica cómo limitar la secreción de insulina y evitar el aumento de peso. Incluye tablas de índice glucémico y recetas fáciles y refinadas, como curry de pavo con albaricoques, asado de ternera con nueces o cheesecake de limón.
El subtítulo de la obra es «Mincir et rester mince grâce à une alimentation à faible index glycémique»; se publicó en 2009.
Recomendado para quienes buscan recetas para adelgazar o mantener el peso sin renunciar al sabor.
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