por Desconocido · pasta dura · ISBN 9783829908399
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«300 schnelle Saucen» (300 salsas rápidas) es un libro de cocina con 300 recetas de salsas, publicado por Neuer Honos en pasta dura (144 páginas, en alemán).
Recetario de cocina con 300 salsas para preparar en 10 a 30 minutos. Reúne desde elaboraciones clásicas hasta propuestas más originales, pensadas para complementar distintos platos. Incluye fotografías de las recetas y resulta adecuado tanto para principiantes como para cocineros con experiencia.
Publicado en 2004. El subtítulo original es «Minutenrezepte schnell zubereitet in 10 bis 30 Minuten».
Resulta útil para cocineros principiantes y experimentados que quieran ampliar su repertorio de salsas con recetas rápidas.
