por Michael Pollan · Goldmann TB · pasta blanda · ISBN 9783442219506
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«64 Grundregeln ESSEN» es la guía de alimentación de Michael Pollan, publicada por Goldmann TB en pasta blanda (160 páginas, en alemán).
Michael Pollan condensa en 64 reglas breves una filosofía sencilla para comer con sensatez: elegir alimentos reales y no procesados y desconfiar de la industria alimentaria. Incluye máximas como evitar lo que la abuela no reconocería como comida, los productos con más de cinco ingredientes y los anunciados en televisión.
Edición alemana traducida por Rita Höner; obra publicada originalmente como «Food Rules» en 2008.
Para lectores que buscan orientación clara y sencilla sobre alimentación saludable y quieren evitar dietas complicadas.
Michael Pollan es un escritor, periodista, activista y profesor de Práctica de No-Ficción en la Universidad de Harvard. Es también profesor de periodismo en la Escuela de Postgrado de la Universidad de California en Berkeley.
