por Sandrine Coucke-Haddad · Editions ESI · pasta blanda · ISBN 9782353553754
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«Agar-agar et régime Okinawa: minceur et santé» es la guía de cocina y salud de Sandrine Coucke-Haddad, publicada por Editions ESI en pasta blanda (258 páginas).
El libro explica los secretos de la alimentación de Okinawa, famosa por la longevidad de sus habitantes. Presenta el agar-agar, un gelificante vegetal de origen marino que sacia el apetito y reduce las calorías, e incluye 240 recetas con agar-agar o inspiradas en esa dieta para cambiar los hábitos alimentarios.
Libro en francés, publicado el 11 de marzo de 2010. ISBN 9782353553754.
Indicado para personas interesadas en la cocina saludable, las dietas de control de peso y el uso de ingredientes naturales como el agar-agar.
