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Al pan, pan
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OtrosISBN | 9788489675506
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Detalles del producto
Páginas: 190 pag
Autor: Anselmo J. Garcia Curado
Editorial: Editorial Zendrera Zariquiey, S.A.
ISBN: 9788489675506
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/1/1997
ISBN: 9788489675506
Sinopsis de Al pan, pan
Descubre la diversidad del pan en todo el mundo con 'Al pan, pan' de Anselmo J. García Curado. Este libro, perteneciente a la Colección Geografía Gastronómica, te lleva en un viaje culinario a través de diferentes culturas y sus panes tradicionales. Aprende sobre la historia, los ingredientes y las técnicas de elaboración de una amplia variedad de panes, desde los más comunes hasta los más exóticos. Una lectura imprescindible para los amantes de la gastronomía y la cultura del pan.
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