por Marie Massiet du Biest, Isabelle Dreyfus, Laurent Morel · TIKAL · pasta dura · ISBN 9788499281155
IVA incluido
Garantía Hamelyn
Si llega dañado o no es lo que pediste, te devolvemos el dinero.
Más de 30,000 productos enviados a México
OXXO
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Enviamos a CDMX, Guadalajara, Monterrey, Tijuana, Mérida, Puebla y todo el país.
«Pan, bollos y otras masas» es el libro de cocina de Marie Massiet du Biest, Isabelle Dreyfus y Laurent Morel, publicado por Tikal en pasta dura (252 páginas).
Recetario de panadería casera que recupera elaboraciones tradicionales. Explica paso a paso, tanto a mano como con máquina, cómo preparar desde una barra de pan básica hasta panes más elaborados, con variedades de semillas e integrales y bollería.
Forma parte de la colección El Rincón del Gourmet; primera edición ilustrada publicada en 2012 en España.
Para aficionados a la cocina que quieren aprender a hacer panes y bollería casera con resultados tradicionales.
