por Linda Doeser · Parragon Publishing · pasta dura · ISBN 9781405448055
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«Barbacoa - Las 100 Mejores Recetas» es el recetario de cocina de Linda Doeser, publicado por Parragon Publishing en pasta dura (176 páginas, en español).
Recetario con cien propuestas para cocinar a la brasa: recoge clásicos como hamburguesas, filetes y salchichas, y los combina con platos menos habituales, desde brochetas vegetarianas hasta postres. Cada receta incluye instrucciones paso a paso para resolver con soltura cualquier comida al aire libre.
Volumen de 28 x 22 cm con fotografías en color; traducción al español de una obra original en inglés. Edición publicada en agosto de 2006. ISBN 9781405448055.
Para aficionados a la parrilla que buscan ampliar su repertorio de recetas, tanto clásicas como menos convencionales, para comidas en grupo.
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