por María Teresa Melgar Escrivá de Romani · pasta dura · ISBN 9788474613438
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«Biblioteca de Oro de la Cocina» es el recetario de María Teresa Melgar Escrivá de Romani, publicado por Club Internacional del Libro en pasta dura (64 páginas).
Recetario que reúne recetas de distintas gastronomías del mundo, todas ellas probadas y presentadas en orden alfabético de la A a la Z, lo que facilita localizar cada plato. Obra de consulta que agrupa en un solo volumen propuestas culinarias variadas.
Año de publicación 1984; edición a cargo de S.A. de Promoción y Ediciones, Madrid.
Pensado para aficionados a la cocina que buscan un recetario clásico de consulta, con platos de diferentes países.
