por Tom Bridge · Parragon Plus · pasta dura · ISBN 9780752533650
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«Chicken» es el libro de cocina de Tom Bridge, publicado por Parragon Plus en 2000 en pasta dura (256 páginas, en inglés).
Recetario monográfico dedicado al pollo, con una amplia variedad de platos y técnicas para prepararlo de formas distintas. Incluye propuestas variadas, desde recetas sencillas hasta combinaciones más elaboradas, y muestra fotografías de platos como pechuga glaseada con hierbas y bayas.
El volumen pertenece a la colección Mini Cookshelf, nombre que figura en la cubierta junto al título y el autor.
Para aficionados a la cocina que buscan inspiración y recetas prácticas para cocinar pollo en casa.
