por Tom Bridge · Sp Editions · pasta dura · ISBN 9782363960160
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«Salades à volonté» es el recetario de cocina de Tom Bridge, publicado por Sp Editions en pasta dura (150 páginas, en francés).
El libro ofrece recetas de ensaladas explicadas paso a paso, con combinaciones de verduras frescas, pollo, tomate y hierbas. Incluye platos coloridos y nutritivos orientados a una cocina sencilla y equilibrada, con propuestas para preparar comidas ligeras y llenas de sabor.
El subtítulo de la cubierta es «Les recettes pas à pas». La fotografía de portada muestra una ensalada con pollo, lechuga, tomate y eneldo. Publicado en 2011.
Para quienes buscan inspiración para ensaladas fáciles, desde cocineros sin experiencia hasta aficionados a comer sano cada día.
