por Maxine Clark · Para Dummies · pasta dura · ISBN 9788432917981
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«Chocolate» es el libro de cocina de Maxine Clark, publicado por Para Dummies en pasta dura (144 páginas, en español).
Recetario dedicado por entero al chocolate: junto a clásicos de repostería como galletas, pasteles y tartas, incluye propuestas para helados, bebidas y trufas. Las fotografías de Peter Cassidy muestran el acabado de numerosas preparaciones.
La edición en español se publicó en 2008 dentro de la colección Cocinamos. El texto original en inglés apareció en 2007 con el título «Chocolate: Deliciously Indulgent Recipes for Chocolate Lovers».
Para aficionados a la repostería y a los golosos que deseen ampliar su repertorio de postres, helados y bebidas de chocolate.
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