por Elisabeth Luard · pasta dura · ISBN 9781840729993
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«Classic Spanish Cooking» es el libro de cocina española de Elisabeth Luard, publicado por MQ Publications Ltd en pasta dura (336 páginas, en inglés).
Recetario de cocina española que reúne más de cien platos tradicionales, desde gazpacho y albóndigas en salsa de tomate hasta tortilla de garbanzos y chorizo, paella de mariscos y guisos contundentes de pescado y carne. Un recorrido por la gastronomía del país pensado para dominar la cocina española en casa.
El título completo de la obra es Classic Spanish Cooking: Recipes for Mastering the Spanish Kitchen. Publicado originalmente el 8 de abril de 2006.
Para cocineros caseros interesados en la cocina española y en recetas tradicionales de las distintas regiones.
Descubre libros de segunda mano de Elisabeth Luard.
