por Murdoch Books · H. Kliczkowski · pasta blanda · ISBN 9788496241428
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«Cocina India» es el recetario de cocina india de Murdoch Books, publicado por H. Kliczkowski en pasta blanda (64 páginas, en español).
Recorrido por las especialidades de la cocina india y su diversidad regional: mientras los platos del norte destacan por sabores suaves y aromáticos, los del sur son más picantes. Incluye recetas detalladas de curris, arroces y otras preparaciones populares que muestran la riqueza de esta gastronomía.
Este recetario se publicó en 2004 dentro de la colección H. Kliczkowski Only Book.
