por Josep Dalmau Riera · de Vecchi · pasta blanda · ISBN 9788431521066
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«Cocina rica y sabrosa para diabéticos» es el recetario de Josep Dalmau Riera, publicado por De Vecchi en pasta blanda (190 páginas, en español).
Recopila platos pensados para llevar una dieta adecuada sin renunciar al sabor: entremeses, cremas, sopas, ensaladas, legumbres, verduras, carnes, pescados y repostería. Con ellas se pueden componer menús sanos y apetitosos, y el libro añade un plan de ocho semanas con comidas y cenas y las calorías de cada alimento.
Pensado para personas con diabetes que quieren variar sus menús sin descuidar la salud, y también para quienes buscan una alimentación equilibrada.
