por VV.AA · EDITORIAL LIBSA · pasta dura · ISBN 9788466233057
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«Pan, masas y mermeladas» es el recetario de cocina de VV. AA., publicado por Editorial Libsa en pasta dura (127 páginas, en español).
Recetario dedicado a la panificación casera y a las mermeladas: recoge panes y masas, con recetas tradicionales adaptadas al horno convencional o a la panificadora, e incluye versiones con y sin gluten.
Publicado en 2016, lleva el subtítulo «Recetas tradicionales para el horno y la panificadora con y sin gluten» y pertenece a la categoría Hogar y Cocina.
Va dirigido a aficionados a la cocina casera que deseen preparar pan en horno o panificadora y mermeladas tradicionales, con versiones sin gluten.
