por Laura Landra, Margherita Landra · De Vecchi · pasta blanda · ISBN 9788431517724
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«Cómo hacer los helados en casa con o sin heladera» es la guía de cocina de Laura Landra y Margherita Landra (De Vecchi, pasta blanda, 96 páginas, en español).
Guía práctica de cocina que explica cómo preparar helados caseros, con o sin heladera, además de sorbetes, copas, pasteles helados y salsas. Reúne recetas tradicionales de vainilla, chocolate y menta con propuestas originales como la naranja florida, el plátano espacial o la copa nenúfar, y usa tablas en color para mostrar cada paso.
Publicado en 2000, pertenece a la categoría Hogar y Cocina y se presenta en pasta blanda con 96 páginas en español.
Adecuado para aficionados a la cocina casera que quieran ampliar su repertorio de postres fríos: helados, sorbetes y pasteles helados, con o sin heladera.
