por Donna Hay, Ashley Mackevicius · Hachette · pasta blanda · ISBN 9782016207604
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«Cuisine de grand-mères» es el recetario de cocina francesa de Donna Hay y Ashley Mackevicius, publicado por Hachette en pasta blanda (79 páginas, en francés).
Recopila recetas caseras francesas organizadas por estaciones: pot-au-feu, brioches, sopas cremosas, pasteles salados y confituras. Propone comidas para picnic al aire libre, menús festivos de verano y cenas familiares, a partir de productos de temporada y técnicas tradicionales.
Publicado en 1998. ISBN 9782016207604.
Adecuado para quien disfruta la cocina francesa tradicional y para cocinar en familia con niños.
