por Rachida Amhaouche, Najim Charraoue · Editions Chaaraoui · pasta blanda · ISBN 9789954133637
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«Cuisine libanaise» es la guía culinaria de Rachida Amhaouche y Najim Charraoue, publicada por Editions Chaaraoui en pasta blanda (64 páginas, en francés).
Guía de cocina dedicada a los sabores y platos tradicionales del Líbano. Explica cómo elaborar platos como kibbeh, falafel, albóndigas, arroz pilaf o dulces en capas, y ofrece consejos prácticos que combinan sencillez con ingredientes mediterráneos.
Publicado en 2013 en francés, el volumen de 64 páginas incluye ilustraciones fotográficas de las recetas.
Pensado para principiantes y amantes de la gastronomía internacional que quieran cocinar en casa platos libaneses como el kibbeh.
Descubre libros de segunda mano de Rachida Amhaouche.
