por Rachida Amhaouche · Editions Chaaraoui · pasta blanda · ISBN 9789954459003
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«Pâtisserie marocaine: Illustrations pas à pas» es el recetario de repostería de Rachida Amhaouche, publicado en pasta blanda (64 páginas, en francés).
Recetario ilustrado que reúne lo esencial de la repostería marroquí y guía en cada paso de la preparación con numerosas fotografías en color. Incluye dulces tradicionales con sabores y aromas de la tierra, además de recetas de desayuno como las crêpes, la harcha y las grissats.
Este recetario fue publicado por Editions Chaaraoui en 2005 e incluye numerosas fotografías en color dentro y fuera del texto.
Manual práctico para aficionados a la cocina que quieran preparar dulces marroquíes clásicos, tanto principiantes como cocineros con experiencia.
Descubre libros de segunda mano de Rachida Amhaouche.
