
por Dr. Oetker · Pasta dura · ISBN 9782803400867

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«Décorer et embellir vos plats et votre table» es la guía de decoración de platillos y mesas de Dr. Oetker, publicada por Chantecler en 1980 (119 páginas).
Manual práctico de presentación culinaria: propone técnicas e ideas para decorar platillos y dar presencia a la mesa, con recetas, consejos y montajes de carnes, verduras, postres y otros alimentos, ilustrados con fotografías en color.
La edición es en pasta dura, el texto está en francés y se realizó en colaboración con las cocinas de Ancel.
Para aficionados a la cocina que quieran ideas prácticas para presentar platillos y decorar la mesa en comidas y eventos.