por Kommerell Burkhard, Rosemarie Franke · Editorial Everest · pasta blanda · ISBN 9788424122935
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Este libro ofrece una colección de recetas diseñadas para complementar el tratamiento de enfermedades hepáticas, de la vesícula biliar y de las vías biliares, basadas en las últimas investigaciones científicas. Las recetas son fáciles de preparar e incluyen consejos prácticos para obtener los mejores resultados. Además, presenta platos especiales y sugerencias para guarniciones y cocina integral, adaptables a todos los miembros de la familia. Se proporcionan indicaciones precisas sobre el valor nutritivo de los alimentos, incluyendo calorías, proteínas, grasas, hidratos de carbono y fibra. El libro cuenta con fotografías a color, esquemas, tablas y dibujos explicativos.
