por Rosemarie Franke, Wolfgang Gröbner · Editorial Everest · pasta blanda · ISBN 9788424122959
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«Dieta moderna para la reducción del ácido úrico y prevención de la gota» es la guía de nutrición de Rosemarie Franke y Wolfgang Gröbner, en pasta blanda.
Propone una pauta dietética para reducir las cifras de ácido úrico en sangre y prevenir complicaciones como la gota o los cálculos renales. Incluye recetas sencillas y variaciones para adaptarlas a toda la familia, con información sobre el valor nutricional de los alimentos: calorías, proteínas, grasas, hidratos de carbono y fibra.
Publicado por Editorial Everest en 1996 dentro de la colección 'Cocina y salud'; es la 4.ª edición en español.
Dirigido a personas con ácido úrico alto o gota y a quienes buscan recetas de cocina sana y equilibrada para toda la familia.
