por Mauricio Wiesenthal · pasta dura · ISBN 9788480970013
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«Distinguir y apreciar los vinos 1» es la guía de viticultura y enología de Mauricio Wiesenthal, publicada por Pharma Consult en pasta dura, en español.
Obra divulgativa dedicada al vino: desarrolla el conocimiento de la viticultura y la enología y explica las técnicas de degustación y cata con las que el lector aprende a distinguir y apreciar los vinos.
Volumen 1 de la obra, publicado en 1992.
Obra de consulta tanto para aficionados al vino como para profesionales del sector que deseen profundizar en el arte de la degustación y la cata.
