por Maria Wiesmüller · Kompass Karten GmbH · pasta dura · ISBN 9783854918509
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«Dumplings: Die beliebtesten Knödelrezepte, deftig oder süss. Englische Ausgabe» es el libro de cocina de Maria Wiesmüller en pasta dura y en inglés.
Recetario de cocina austriaca centrado en los dumplings o Knödel, con recetas saladas y dulces. Incluye explicaciones claras y consejos prácticos para cocinar en casa, y reúne una buena cantidad de propuestas en un formato manejable.
Publicada por Kompass Karten GmbH en agosto de 2010, la obra tiene 80 páginas y pertenece a la serie Kitchen Delights.
Para cocineros caseros que quieran preparar Knödel salados y dulces con recetas claras, especialmente si disfrutan de la cocina austriaca.
