por Ana María Lajusticia Bergasa · Editorial Edaf, S.L. · pasta blanda · ISBN 9788441427037
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«El magnesio, clave para la salud» es el ensayo de salud de Ana María Lajusticia, publicado por Editorial Edaf en pasta blanda (240 páginas, en español).
La alimentación actual suele ser deficitaria en magnesio, un mineral esencial. Ana María Lajusticia explica cómo esa carencia afecta al sistema nervioso (ansiedad, desasosiego, falta de atención) y a la musculatura (contracturas, calambres), y su papel en la síntesis de proteínas; el libro recoge estudios que confirman la importancia de corregir esta deficiencia.
La obra se publicó originalmente en 2001; esta edición de Edaf, de 2011, pertenece a la colección Plus Vitae.
Dirigido al público general interesado en la salud, la nutrición y las terapias alternativas.
