por Ana María Lajusticia Bergasa · FisicalBook · pasta blanda · ISBN 9788401805486
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«La alimentación equilibrada en la vida moderna» es el ensayo de nutrición de Ana María Lajusticia Bergasa, publicado por FisicalBook en pasta blanda.
Explica cómo funciona el metabolismo, la causa real de la obesidad y las deficiencias nutricionales habituales en la sociedad moderna. Repasa el papel de los alimentos energéticos, constructivos y funcionales y de grupos como cereales, carnes, lácteos, frutas y verduras, y ofrece claves para comer equilibrado, adelgazar de forma natural y usar hierbas medicinales.
Decimotercera edición, publicada en 1985; 235 páginas, en español. Categoría: Salud y Bienestar.
Para quienes desean entender la nutrición, mejorar su alimentación o perder peso sin dietas extremas, con un enfoque divulgativo y práctico.
