por Abraham García · Sintesis · pasta dura · ISBN 9788497562010
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«El placer de comer» es el libro de gastronomía de Abraham García, publicado por Sintesis en pasta dura (208 páginas, en español).
Abraham García propone una aproximación personal a la gastronomía en un volumen que combina recetas con reflexiones sobre el acto de comer. El autor reivindica el placer de la mesa a través de productos, elaboraciones y modos de entender la cocina, e invita a disfrutar de la comida como una experiencia cotidiana y gozosa.
Tercer volumen de la colección Los placeres, publicado en 2004; incluye ilustraciones en color y en blanco y negro.
Para aficionados a la gastronomía y a los recetarios que valoran una mirada personal sobre la cocina.
