por Ignacio Maciel · Almuzara · pasta blanda · ISBN 9788492924783
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«El Zen y el arte de degustar vinos» es un ensayo de Ignacio Maciel, publicado por Almuzara en pasta blanda (112 páginas, en español).
El libro propone un recorrido por el zen y su relación con el placer de degustar vinos, guiado por personajes curiosos. Incluye siete preceptos para una cata más consciente, invita a reparar en lo pequeño y a vivir el presente; el prólogo de Ferran Adrià refuerza esa mirada.
Publicado el 1 de febrero de 2011, este título forma parte de la colección Gastronomía de Almuzara. Ignacio Maciel, autor argentino, nació en 1977.
Para lectores interesados en la filosofía zen, la cultura del vino y la gastronomía como experiencia vital.
