por Juliette De Lavaur, Jérôme Denoix · HFA · pasta blanda · ISBN 9782357100466
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«Entrées chaudes & froides» es el libro de cocina de Juliette De Lavaur y Jérôme Denoix, publicado por HFA en pasta blanda (138 páginas, en francés).
Recetario dedicado a los entrantes fríos y calientes, con recetas fáciles pensadas para comidas diarias y ocasiones especiales. Incluye fotografías a todo color y propuestas prácticas para lograr platos vistosos y elegantes sin necesidad de técnicas complicadas.
La obra pertenece a la colección Ma cuisine plaisir y su subtítulo es «Des recettes faciles pour toutes les occasions».
Recomendado para cocineros principiantes que busquen preparar entrantes sencillos con resultados atractivos.
