por Gisela Haberkamp de Antón · Mosaik-Verlag · ISBN 9783570060742
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«Essdolmetscher Spanien» es la guía gastronómica de Gisela Haberkamp de Antón, publicada por Mosaik-Verlag en 1991, con 288 páginas en alemán.
Obra de consulta en lengua alemana que presenta la gastronomía española como un recorrido por sus platos y tradiciones. Reúne información sobre ingredientes, preparaciones y costumbres culinarias de las distintas regiones, pensada para acercar al lector la cultura de mesa española.
Útil para lectores germanoparlantes que quieran conocer la cocina española y sus tradiciones culinarias.
